Grand Café La Belle wordt gerund door Nick van Kampen en Sidney van Leeuwen, twee echte horecadieren. ‘Het is iedere dag een beetje alsof ik droom’, zegt Nick terwijl hij de zaak rondkijkt. Hij is trots op wat hij samen met Sidney in korte tijd heeft neergezet. La Belle is weer een begrip in IJmuiden.

Met de opening van hun eigen horecazaak op 7 december 2007 ging voor Nick en Sidney een langgekoesterde wens in vervulling. Ondanks het feit dat beide twintigers al jarenlang werkzaam zijn in de horeca, hebben ze voor het eerst hun eigen ideeën kunnen verwezenlijken. Inmiddels kunnen we concluderen dat Nick en Sidney er mede dankzij hun medewerkers in geslaagd zijn om kwaliteit en gemoedelijkheid met elkaar te combineren.

Nick: ‘Alle puzzelstukjes zijn op hun plaats gevallen. Het is de gezellige huiskamer geworden die we in gedachten hadden.’ De bedrijvigheid toont aan dat La Belle in een behoefte voorziet. Van groepjes vrienden tot zakenlui in pak, ze weten het grand café aan de Zeeweg allemaal te vinden. Het eten en drinken en de sfeer worden alom geprezen. ‘Het gebeurt regelmatig dat er ’s avonds meer vrouwen binnen zijn dan mannen’, vertelt Nick. ‘Voor een horecaondernemer is dat een groot compliment, want dat betekent dat de sfeer goed is.’

Het klassieke karakter van La Belle is na de verbouwing behouden gebleven. Er zijn zitjes met luxe fauteuils geplaatst, boven de ramen zijn statige markiezen bevestigd en het glas-in-lood heeft een opknapbeurt gekregen. Blikvanger is de grote bar met biertap in de vorm van een saxofoon.

Het succes van La Belle heeft Nick en Sidney een beetje overvallen. In positieve zin uiteraard. ‘We wisten dat het een mooie zaak zou worden waar je lekker kunt eten en drinken, maar dat het zo in de smaak zou vallen hadden we niet verwacht. Dat is geweldig.’
blitskikker